Die Salattasche ist ein beliebter vegetarischer Döner und mittlerweile fester Bestandteil vieler Speisekarten. Die fleischlose Döneralternative erfreut sich zudem steigender Beliebtheit auch bei Fleischliebhabern. Statt Dönerfleisch, wird die Salattasche mit einer extra Portion Salat zubereitet und mit diversen Saucen verfeinert.